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ZUCCHINE IN PADELLA CONTORNO FACILE

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ZUCCHINE IN PADELLA

ZUCCHINE IN PADELLA

ZUCCHINE IN PADELLA

Le zucchine in padella sono un contorno facile e veloce da realizzare, molto versatili e si sposano bene con svariati secondi piatti, leggere, gustose e sicuramente apprezzate da tutta la famiglia !

INGREDIENTI :

  • 500 g. di zucchine
  • 1 spicchio d’aglio
  • sale q.b.
  • 1 ciuffetto di prezzemolo fresco o menta
  • 3-4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva

PROCEDIMENTO :

Lavate prima di tutto le zucchine, spuntatele, asciugatele, tamponatele con della carta assorbente, tagliatele a dadini piccoli e mettetele da parte dentro una ciotola.
In un altra padella antiaderente mettete qualche cucchiaio di olio extra vergine d’oliva, unite uno spicchio d’aglio, levando la parte centrale e fatelo rosolare a fuoco dolce, appena l’aglio risulta dorato toglietelo dalla padella e unite le zucchine.
Fate ora rosolare le zucchine a fiamma media, cuocendole per 5 minuti circa, distribuite le prezzemolo fresco tritato o della menta se preferite, (io ho messo la menta che adoro e si abbina benissimo con le zucchine), giratele spesso con un cucchiaio di legno e verso fine cottura aggiustatele di sale.
Appena sono belle dorate e morbide spegnete il fornello e le vostre zucchine in padella sono pronte, ottime e versatili da sevire con svariati secondi piatti, un contorno facile e veloce davvero saporito !

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ZUCCHINE IN PADELLA CONTORNO FACILE

ZUCCHINE IN PADELLA CONTORNO FACILE ultima modifica: 2018-05-24T14:20:33+00:00 da Cristina Marras

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