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SORBETTO AL LIMONE BIMBY RICETTA FACILE

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SORBETTO AL LIMONE BIMBY RICETTA FACILE

SORBETTO AL LIMONE BIMBY RICETTA FACILE

SORBETTO AL LIMONE BIMBY RICETTA FACILE

E’ buonissimo questo sorbetto al limone bimby, una ricetta facile per ottenere un sorbetto perfetto e cremoso senza utilizzare latticini.
Freschissimo è perfetto da offrire ai vostri ospiti a fine pasto, !

INGREDIENTI : PER 8 PORZIONI

  • 650 ml. di acqua minerale
  • 350 g. di zucchero
  • 200 ml. di succo di limone (5-7 limoni circa)
  • 1 albume

PROCEDIMENTO :

  • Per prima cosa spremete bene i limoni ottenendo 200 ml. di succo e filtratelo.
  • Versate nel boccale del Bimby 400 ml. di acqua minerale, unite anche lo zucchero e fate cuocere a 100° velocità 3 per 5 minuti.
  • Aggiungete ora altri 250 ml. di acqua, il succo del limone e mescolate per 3 secondi a velocità 3.
  • Aggiungete ora un albume e amalgamate per 3 secondi a velocità 4.
  • Versate il composto ottenuto in un contenitore da freezer in plastica o in silicone rivestiti di pellicola, io ho usato un sacchetto per freezer molto resistente e lo ho sigillato.
  • Lasciate raffreddare il composto e riponetelo nel congelatore dove lo lascerete per almeno 8 ore (io lo ho fatto la sera prima).
  • L’indomani prendete il contenitore con il composto congelato, tagliate a pezzi di dimensioni (4cm. x 4 cm. circa)con l’aiuto di un coltello, mettete nel boccale i pezzi e mantecateli per 30 secondi a velocità 9.
  • Lavorate poi per altri 30 secondi a velocità 4  spatolando, servitelo subito in coppette decorato da fettine di limone !

Ricetta originale presa dal Libro Le mie ricette con il Bimby

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SORBETTO AL LIMONE BIMBY RICETTA FACILE

 

SORBETTO AL LIMONE BIMBY RICETTA FACILE ultima modifica: 2018-07-01T08:35:20+00:00 da Cristina Marras

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