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PIZZA VELOCE IN PADELLA CON SALSICCIA CASERECCIA CLAI

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PIZZA VELOCE IN PADELLA CON SALSICCIA CASERECCIA CLAI

PIZZA VELOCE IN PADELLA CON SALSICCIA CASERECCIA CLAI

PIZZA VELOCE IN PADELLA CON SALSICCIA CASERECCIA CLAI

La pizza veloce in padella con salsiccia casereccia e’ un salva pranzo o cena perfetto per quando abbiamo poco tempo o  poca voglia di cucinare ma abbiamo voglia di qualcosa di buono, non occorrono tempi di lievitazione, nè forno, vediamo insieme come realizzarla !

INGREDIENTI :

  • 250 g. di farina 00
  • 1 cucchiaino di sale
  • 125 ml. acqua tiepida
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo
  • salsiccia casereccia clai q.b.
  • passato di pomodoro
  • mozzarella in panetto q.b.
  • sale

PROCEDIMENTO :

Mischiate farina, sale, acqua, olio e lievito tutti insieme in una ciotola larga. Ammalgamate il tutto con un cucchiaio o una spatola, poi impastateli e lavorateli bene con le mani fino a che l’impasto sarà diventato bello morbido e compatto. Ve ne accorgerete perché non si appiccicherà piu’ alle mani. A questo punto formate una palla compatta e morbida.
Stendete l’impasto con l’aiuto del matterello formando un cerchio. Adagiate il cerchio in un padella antiaderente larga 22-24 cm. max, formate i bordi e cuocete sul fornello a fiamma dolce facendo dorare tutti e due i lati, girando ogni tanto la pizza nella padella con l’aiuto di una spatola.
Una volta che i lati saranno ben dorati togliete la padella dal fuoco, distribuite nella base della pizza il passato di pomodoro, mischiato in precedenza con olio extra vergine d’oliva, sale e origano,infine adagiate la mozzarella tritata e le fettine di salsiccia Casareccia Clai.
Chiudete la padella con un coperchio e fate riscaldare un paio di minuti a fiamma dolce fino a che il formaggio si fonda completamente.. Buon appetito con questa delizia!

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PIZZA VELOCE IN PADELLA CON SALSICCIA CASERECCIA CLAI

PIZZA VELOCE IN PADELLA CON SALSICCIA CASERECCIA CLAI

PIZZA VELOCE IN PADELLA CON SALSICCIA CASERECCIA CLAI ultima modifica: 2018-07-10T12:47:23+00:00 da Cristina Marras

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