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PASTA CON BROCCOLI primo facile

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PASTA CON BROCCOLI primo facile

Un ottimo primo piatto per fare mangiare i broccoli ai vostri bambini questa pasta con broccoli, una pietanza semplice da fare e molto gustosa !

 

PASTA CON BROCCOLI

INGREDIENTI : per 2 porzioni

  • 180 g. di pasta
  • 300 g. di broccoli
  • 1 patata media
  • 40 g. di  parmigiano reggiano
  • basilco o prezzemolo fresco tritato

PROCEDIMENTO :

Per prima cosa lavate accuratamente i broccoli, levate le parti piu’ dure,  divideteli in cimette e metteteli in una ciotola piena di acqua e bicarbonato per eliminare le impurità per 10 minuti circa. Lavate e sbucciate la patata e tagliatela a dadini, sciacquate i broccoli e  fate lessare insieme questi due ingredienti in una pentola con abbondante acqua salata.
Non appena l’acqua inizia a bollire versate anche la pasta, appena al dente scolatela e conditela con dell’olio extra vergine d’oliva a crudo, del basilico o prezzemolo fresco tritato ,fatela  insaporire 2 minuti e spolveratela con del parmigiano per renderla più gustosa !

Potete aggiungere anche dei dadini di prosciutto cotto per renderla piu’ invitante e un piatto unico completo !

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