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COME FARE LE FACCINE DI PATATE AL FORNO

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COME FARE LE FACCINE DI PATATE AL FORNO

COME FARE LE FACCINE DI PATATE AL FORNO

COME FARE LE FACCINE DI PATATE AL FORNO

Come fare le faccine di patate al forno..Sono simpatiche e deliziose queste faccine di patate, molto apprezzate e amate dai bambini.
Mio figlio le adora e gliele compro spesso e ho voluto provare a fare questa versione casalinga !
Sono buonissime, semplici e le ho cotte in forno per renderle piu’ leggere..vediamo insieme come farle !

INGREDIENTI :

  • 600 g. di patate
  • 1 uovo
  • 4 cucchiai di pangrattato
  • 2 cucchiai di farina
  • sale q.b.
  • olio extra vergine d’oliva per spennellare

PROCEDIMENTO :

Per prima cosa lavate e sbucciate le patate e fatele bollire in una pentola con dell’abbonante acqua salata !
Appena le patate sono cotte e morbide sciacciatele con uno schiacciapate o una forchetta fino a ridurle in purea.
Versate ora le patate in una ciotola capiente e unite un uovo, 2 cucchiai di farina e pangrattato, lavorate ben il composto prima con una forchetta poi con le mani.
Spolverate un pian di lavoro pulito e versateci sopra il composto, lavoratelo bene sino a ottenere una palla morbida ma bella compatta (agiungete altra farina se risulta troppo molle e appiccicosa).
Ora spolverate nuovamente il piano di lavoro e stendete l’impasto di patate delicatamente con un mattarello non facendolo troppo fine, distribuite sopra un po’ di farina e incominciate a creare le forme.
Io ho le formine adatte per realizzarle ma se non le avete niente paura potete realizzarle tranquillamente con un bicchiere, una cannuccia e un cucchiao come vi mostrano le foto del tutorial qua sotto prese dal sito Gnam Gnam !

Con la cannuccia formate i fori per gli occhi e con un cucchiaino la bocca 😉

   

Ora mettete le faccine ottenute in una teglia da forno rivestiva di carta forno.
Spennellatele con dell’olio extra vergine d’oliva un po’ di sale e del pangrattato !
Infornatela a 180° per 15 minuti circa sino a che sono belle dorate.

Si accompagnano bene con il ketchup e la maionese !!

Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy clicca qua per tornare alla HOMEPAGE del blog !

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