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CIAMBELLA ABBRACCIO BICOLORE SENZA BURRO

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CIAMBELLA ABBRACCIO BICOLORE
  1. CIAMBELLA ABBRACCIO BICOLORE

La ciambella abbraccio bicolore senza burro è semplice da fare, sofficissima, bella da vedere e ideale per la prima colazione o la merenda !
Se la mattina in famiglia c’e indecisione sul mangiare la ciambella al cacao o alla vaniglia con questa ciambella bicolore ora non avrete piu’ problemi e tutti saranno soddisfatti !

INGREDIENTI :

  • 3 uova
  • 300 g. di farina
  • 200 g. di zucchero
  • 60 ml. di olio di semi di girasole o mais
  • 100 ml. di latte
  • 150 ml. di panna fresca
  • 40 g. di cacao amario
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina

PROCEDIMENTO :

Sgusciate in una terrina larga e capiente le uova (meglio se a temperatura ambiente), unite lo zucchero e con l’ausilio di uno sbattitore elettrico montatele bene  fino a  che sono belle gonfie e spumose !
Aggiungete ora il latte, la panna e l’olio pian piano alternandoli con la farina setacciata, amalgamate bene il composto!
Unite per ultimo il lievito e la vanillina sempre setacciandoli e ottenete un composto bello fluido e cremoso.
Versate una parte dell’impasto in un altra ciotola dividendo l’impasto in 2 parti uguali, unite in una ciotola 40 grammi di cacao amaro e fatelo incorporare bene al composto.
Prendete ora uno stampo per ciambella cm.22-24, imburratelo e infarinatelo e versate dentro i 2 composti contemporaneamente .
Infornate la ciambella in forno preriscaldato a 175°  in modalità statico per 30-35 minuti circa!
Vi consiglio di effettuare sempre la prova stecchino prima di sfornare il dolce, se lo stecchino esce bagnato il dolce deve cuocere ancora un pochino, se invece lo stecchino esce asciutto il dolce è pronto !
Fate raffreddare bene la ciambella prima di levarla dallo stampo !
Giratela ora su un piatto largo e se vi va spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo .. buon appetito !

Potete trovare la versione con il Bimby nel mio blog ➡️Tutto fa Brodo

Ricetta presa dal sito Mysia

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CIAMBELLA ABBRACCIO BICOLORE

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