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BISCOTTI AL LIMONE RICETTA CON IL BIMBY

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BISCOTTI AL LIMONE RICETTA CON IL BIMBY

BISCOTTI AL LIMONE RICETTA CON IL BIMBY

Questi biscotti al limone ricetta con il bimby sono facilissimi da fare, profumati, inzupposi, perfetti per la prima colazione o la merenda, ottimi accompagnati da un buon tè o del succo di frutta !

INGREDIENTI:

    • 120 g. di zucchero
    • 100 g. di burro
    • 1 uovo
    • 25 ml di succo di limone
    •  buccia di 1 limone
    •  270 g. di farina
    • 1 cucchiaino di lievito per dolci

PROCEDIMENTO BISCOTTI:

  • Versate per prima cosa nel boccale del bimby lo zucchero e polverizzatelo per 15 secondi /velocità 10.
  • Ora procedete ad aggiungere gli altri ingredienti il burro, la farina, l’uovo, un cucchiaino di lievito, il succo di limone e la scorza.
  • Fate impastare tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby per 25/30 secondi a velocità 5.
  • Ora prendete l’impasto dal boccale, formate un panetto, avvolgetelo con della pellicola e riponetelo in frigorifero per farlo rassodare per circa un oretta.
  • Passata l’ora di rassodamento,preriscaldate il forno a 180 gradi , riprendete la ciotola con l’impasto e formate delle palline grandi quando delle noci.
  • Rotolate ora ciascuna pallina prima nello zucchero semolato, poi nello zucchero a velo e poi disponetele in una placca foderata con carta forno.
  • Una volta che avete finito di formare le palline, infornateli e fateli cuocere per 10-12 minuti , senza farli bruciacchiare in superficie.
    Vi accorgerete che sono cotti quando in superficie si saranno formate delle piccole crepe .
  • Sfornate i biscotti e attendete qualche minuto prima di levarli dalla carta forno in quanto sono molto soffici e delicati ,se volete potete spolverarl con altro zucchero a velo e .. buon appetito !!

PER LA VERSIONE CLASSICA CLICCATE QUA –> BISCOTTI AL LIMONE INZUPPOSI

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